Cokelat dengan mikrobia baik
Probiotik.
Sesederhana makan cokelat.
Cokelat susu dengan mikrobia baik Dad-13. Untuk dinikmati di sela harimu.
Buka. Patahkan.
Nikmati.
Ada banyak hal yang bisa dibuat sederhana.
Menikmati cokelat salah satunya.
Chobio membawa Dad-13 dalam bentuk yang sudah akrab: sepotong cokelat susu.
Bukan dokumentasi strain Dad-13. Gambar sumber: Dennis Kunkel Microscopy / Science Photo Library.
Kecil namanya.
Panjang ceritanya.
Kenalan dengan Dad-13, strain probiotik yang diisolasi dari dadih, susu kerbau fermentasi tradisional dari Sumatera Barat. Tim UGM menelitinya, lalu bersama nDalem mengembangkan cokelat sebagai salah satu cara menikmatinya.
Rasa ingin tahu kami sampai ke penelitian.
Cokelat dengan Dad-13 telah diteliti dalam studi manusia di Lombok. Ada hasil yang menarik, dan ada batas yang perlu dijelaskan.
Studi pada anak dengan gizi kurang. Hasilnya bukan janji manfaat yang sama untuk setiap orang.
Baca hasil & batasnya ↗Dari riset bersama,
jadi cokelat untuk dinikmati.
Chobio tumbuh dari pertemuan peneliti dan pembuat cokelat. Pengetahuan tentang kultur bertemu pengalaman mengolah pangan menjadi produk yang bisa dinikmati.
Riset Dad-13 dan ilmu pangan.
Pengembangan produk dan manufaktur cokelat.
Dukungan pendanaan riset.
Mitra penelitian pada awal pengembangan.
Mungkin kamu juga penasaran.
Dad-13 itu apa?
Nama sebuah strain bakteri yang diteliti sebagai probiotik oleh tim UGM. Nama lengkap yang digunakan saat ini adalah Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum Dad-13. Paper lama memakai nama Lactobacillus plantarum.
Mengapa dibawa dalam cokelat?
Cokelat adalah bentuk pangan yang akrab. Penelitian juga mempelajari kemampuannya sebagai pembawa kultur hidup. Jenis strain, formulasi, proses, dan penyimpanan tetap berpengaruh.
Jelajahi penelitiannya ↗Apakah Chobio mengandung susu?
Chobio menggunakan milk compound chocolate. Periksa komposisi dan informasi alergen pada kemasan yang kamu beli.
Bagaimana menyimpan Chobio?
Ikuti petunjuk penyimpanan dan tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Tim nDalem dapat membantu menjelaskan penyimpanan dan pengiriman sebelum kamu memesan.
Tanya tim nDalem ↗Di mana saya bisa membaca penelitian?
Halaman Sains merangkum studi utama dan menghubungkannya dengan publikasi asli. Formulasi riset lain diberi keterangan agar tidak tertukar dengan produk Chobio.
Buka halaman Sains ↗Ada waktu untuk
sepotong cokelat?
Kenali Chobio lebih dekat. Tim nDalem membantu soal ketersediaan, pilihan kemasan, dan cara pengiriman.
Tanyakan Chobio ↗Atau mampir ke gerai nDalem.
Jl. Bhayangkara No. 23, Yogyakarta.